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| ほうせい丸 |
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地方でも大繁盛――
週末には200人の宴会客！ 地域の娯楽の場に徹し、年商1億3000万円
豪快な刺身などの料理が人気で、昼は食事、夜は食事から宴会までに幅広く対応する居酒屋だ。客席は、お客の居心地を考えて席を仕切るなど、8年で3回の改装を重ね、店作りにも特徴を打ち出している。
しかし、何よりの付加価値は、数々のイベントときめ細かなサービス。地域のエンターテインメントを担って、人気を集めている。
5月にはゴルフ大会、夏のシーズンにききビール大会、7月にビアガーデン。昨年はタイムカプセル埋設会も開いた。「いつも、地元の人達と一緒に楽しみたいと考えている」というのが浅野政和社長の方針。こうした地元密着の姿勢が地域に根付き、オープン以来8年間、売り上げは右肩上がり。現在、年商は1億3000万円に上る。
「今できる、ちょっとしたことを実行していくのが大切」というスタンスで、浅野社長は走り続けている。 |
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