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日経レストラン6月号
■P29 『儲かる接客』で石田の提案する「3つのおススメテクニック」が掲載されました。
■P40〜41 『不況下でもお客を増やす接客とは』にFBA顧問店「豆腐懐石 豆茶」が掲載されました。
日経レストラン10月号 P97 P97 P97
日経レストラン6月号 P29 P40 P41
 
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