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飲食店開店・開業・起業・創業の方
飲食店の経営には常に数々の問題が発生しているものです。これから始めようとするあなたには見えていない特殊な世界がそこにあるのです。前もってそのことを具体的にお教えすることができるのがこのクリニックです。店はどのように創っていくのか、人材の確保は、そして食材その他の仕入れはどうするのか、また業者とのつき合い方はといったところからパートアルバイトの活用方法までプロが時間の許す限り丁寧にアドバイスします。もちろんこれからやろうとする物件があるのならその見方も伝授します。
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新規に事業として飲食店を開店オープンする場合、そのプロセスは素人の方はもとより、プロの方にとっても大変重要です。オープン時期の失敗が後々まで響くケースはかなり多く見かけるものです。立地の選定から事業計画の立案、そしてコンセプトの確立、メニュー構成の検討から作成まで素人の方には調理の指導、商品の開発、さらに設計のアドバイスからオープンに必要な備品調達仕入れルートなどきめ細かく計画に沿ってコンサルタントがお手伝いします。
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