Before

ホットケーキ：

ホットケーキが好きで、いろいろなところでよく食べます。

ほとんどのところが、ボリュームのあるあま～いタイプのホットケーキが多いようです。もちろん、焼きたてのふわふわほかほかな、ナイフとフォークを使って食べるこんなホットケーキもおいしいのですが・・・。

After

ちびくろさんぼのパンケーキ

子供が、“ちびくろさんぼ”の本を読む度に、“これ食べたい！”と。絵本を読んだ人なら、誰もが思うことかもしれません。
卵とバターをたっぷりと使って、そのままパクパクと食べれてしまいそうなパンケーキ。ちびくろさんぼが、１６９枚も食べたパンケーキ。そんなパンケーキが、食べられたら、うれしいですね。
最近は、絵本にでてくるおやつや料理のレシピ本まで出ています。お店でもぜひどうぞ。

子供たちが、“○枚食べた！”と喜べるよう、パンケーキは、薄めに小さく、同じ大きさに焼いて、重ねてくださいね。

Before

坦々麺（お子様でも平気です）

こんな坦々麺がありました。
確かに、辛くはないけれども、ゴマの風味がして、肉味噌もおいしいのだけれども。

辛いのが苦手な方の麻辣つけ麺：

赤、なんです。ラー油の赤。
辛いものが好きな人は、この色に弱い。“ラー油がたっぷり浮いてるラーメンを見るとたまらない”そうです。
でも、辛いものが苦手な方は、どうなのでしょう。食べたら辛くて食べられないけれども、食べたいとは思うはず。
そこで、辛味のない唐辛子（甘唐辛子やパプリカなど）で、ねぎやしょうがなど香りのあるものをいっぱい入れてラー油を作ってみました。
更に今回は、辛さの色を引き立てるために、練りゴマを使わず、麻辣麺風なつけ麺で。
麺にも、肉味噌と手作りラー油をあえておき、具は、温泉卵と青菜。それだけでもおいしく頂けますが、濃厚なスープとラー油たっぷりの漬け汁につけてどうぞ。

辛味は、別に花椒と一味をあわせて、お好みでかけるといいですね。